「交響曲 獺祭～磨～山口公演」指揮：飯森範規・演奏：日本センチュリー交響楽団

日本センチュリー交響楽団と獺祭、オンキヨーによる壮大なプロジェクト。
お酒に聴かせるために楽曲を作り、オーケストラで演奏したものを聴かせながら醸造させたお酒はどうなるのか！？
前代未聞の発想から生まれた企画が立ち上がり、2020年が明けて間もない2月。獺祭の蔵がある山口県で記者会見が行われました。
そこで旭酒造の桜井会長によって命名された新作タイトル「交響曲　獺祭 ～磨migaki～」が発表されました。