徳山駅から徒歩圏内のお一人様ランチにおすすめ「食堂リズム」

玄米おにぎりに、野菜のおかず、そしてふっくら卵焼き。

これだけ聞くと健康志向でボリュームが足りないのでは?と思われるかもしれませんが

いえいえそんなことはありません。

優しい笑顔のオーナー神元さんが作る優しいごはん

前職はアパレル関係で働かれていた、オーナーさん。

いつか、食堂をやりたいという思いを抱き、飲食のお店で4年勉強をされ、お弁当ファンが増え

2017年3月、たくさんのお客さんからの熱望で満を持してお店をオープンされました。

「体にいいからというより好きだから」

「リズムの「食」は素材を生かすこと体に優しくあること

リズムの「場」はお客さまひとりひとりの気持ちをやわらぐ心地よい場であること…を大切にしています。

日常的なご飯をあそこのご飯食べたいなと思った時ふと行けるお店にしたい」

と優しくお話してくださいました。

ランチを楽しむ・cafeを楽しむ

ランチタイムにもcafeメニューが楽しめます。

玄米おむすびランチプレート・玄米おむすびランチBOX

玄米 山口県田布施産の玄米を使用

野菜 できるだけ地元のものを使用しています。特に長穂産や近くの生産者さんのものを使用。

卵焼き 県内産の放し飼い・平飼いの朝採れ新鮮卵を使用

お砂糖も甜菜糖を使用し、調味料に至るまでオーナーさんのこだわりを感じます。

「味付けは最小限にし、素材そのもの、野菜のそのものの味を味わって感じて楽しんで欲しい」

そんなオーナーさんの優しい思いが詰まった優しいランチです。

ぜんざいでほっこり

ぜんざいのテイクアウトもできる珍しいお店。

白玉、玄米もち、よもぎもちの三種類のお餅から選べます。

私は、玄米とよもぎのミックスをいただきました。

「健康を考えて砂糖は控えめにしているの」と優しい笑顔の神元さんのように、とても優しいほっこりするお味でした。

夏季は冷たい白玉ぜんざいをお楽しみいただけます。

お一人様にぜひともおすすめしたいCafe

カフェでの過ごし方は色々、お友達やご家族、カップルで楽しくおしゃべりをしながら楽しく過ごすのもいいですが

ここ「食堂リズム」は団体で行くよりも、一人でのんびりゆっくりと「食べること」を楽しんで欲しい場所です。

一人で行くのはなかなか勇気がない方も、ドキドキしないで人目を気にせずゆっくりできるcafeです。

オーナー神元さんの居心地のいい空間

神元さんの「好きなものを販売」

近くにあるコーヒーボーイさんの「リズムブレンド」がかわいいパッケージで販売されていたり、

コーヒーを飲む時、好きなカップで飲むとテンションが出たり、やる気が出たり

小物一つでやる気がアップしますよね。かわいいカップも販売されています。

広島県尾道のUSHIOチョコラトルさんのチョコレートを販売をされていたり

光市イエヤさんの天然工房を使ったパンを販売されていたり

秘密の産地まで買い付けに行かれるトマトを販売されたり

オーナーさんの「好き」がたくさん詰まった販売コーナーがあります。

休日の過ごし方

自分のスタイルを大切にされている素敵なオーナーさんのプライベートが気になり、休日の過ごし方を聞いてみると

3,4か月に一回福岡にお買い物に行かれたり、俵山におしゃれcafe「ロバの本屋」さんに行かれたり、私生活も素敵。

3月からは毎週、おいしいトマトの仕入れで岩国まで行かれるそうです。

これからのリズム

オーナー神元さんより

「基本的には一人で営業しているので、一度にたくさんお客様がいらっしゃると、ごめんなさい、お待たせしてしまう事もあるかも。身体に優しいお料理を作っています。

人の繋がり拡がりを大事にしたいので、お弁当ももっと色々な人に食べて貰いたい。お店でゆっくり食べる時間のない人には、職場やご自宅で味わいながら食べて欲しい」

ワークショップも開催

食堂リズム

住所  周南市花畠町4-30

電話番号 090-7773-6923

営業時間 11:30~18:00

定休日 日曜日・平日不定休の場合あり

Instagram  @rhythm_0911

 

 

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