お箸で楽しむ和フレンチのお店「Bistro Riant」銀南街にオープン!

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貞本 麻喜

貞本 麻喜

動物大好きTokuyamap編集部マキです!公式Twitterの中の人をしています。

徳山駅から徒歩5分。

駅から銀南街のアーケードを抜けると、ガラスばりのお洒落なお店が見えてきます。

そこが「Bistro Riant

お箸でも食べれる和フレンチと言うことで、人気のお店です!

Bistro Riant(ビストロ リアン)

今年の3/1にお店はオープンしたばかりのお店。

連日満席の人気店です!

藤田さんご夫婦

左:店主 藤田陵太郎さん/右:藤田由紀さん

  • ANSA認定 ワインソムリエ
  • SSI認定 唎酒師
    の資格を持たれています。
  • 大阪の専門学校で陵太郎さんはフランス・イタリア料理を、奥様の由紀さんは西洋菓子を学ぶ
  • 卒業6年間お互いに経験を積む
  • 結婚を期に陵太郎さんの出身周南市でお店『Bistro Riant』を開店

Riantの名前の由来は?

さだもと
店名のRiantとはどのような意味があるのでしょうか?
店主 陵太郎さん
フランス語で『riant=笑い、笑顔』という意味があります。こんな時期だからこそ、ここで皆さんが笑顔になればと思って付けています。

なぜ和フレンチ?

お箸が用意されていて、フレンチを箸で食べることができます。

店主 陵太郎さん
西洋料理をカジュアルにワンプレートで、日本の食材を使い、調味料は醤油などを使うことで食材と馴染みやすくしています。
日本酒やワインにも馴染みやすい料理にしています。

メニュー一覧

【サラダ】

  • ゴロゴロ地野菜の冷製ディップ…900円
  • 削りたてはるみジャーノと生ハムのシーザーサラダ…1,000円

【前菜】

  • 前菜ヒトサラ(一人前)(前菜9種の盛り合わせ)…1,400円


【冷菜】

  • たっぷり明太子ととびっこの痛風ポテトサラダ…650円
  • 長州トリの自家製ハム雪化粧仕立…700円
  • 人参のムース 生ハムと共に…700円
  • 鴨肉の柚薫しっとり煮込み葉山葵と共に…900円
  • 創作鮮魚のカルパッチョ(一人前)…1,000円

【温菜】

  • 長州トリの低温調理 新感覚YAKITORI(1本)…500円
  • 秋川牧園朝取り卵 ベーコンと玉ねぎのキッシュ…550円
  • アサリとホタテのエスカルゴバター蒸し…900円
  • 豚バラとトマトの焼カプレーゼ…800円
  • エビとアヒージョ バケットと共に…800円
  • やみつき、たっぷりチーズの焼きポテ…850円
  • 小さな煮込みハンバーグウッフムーレット…1,000円
  • 宮崎牛筋とカマンベールの関西風煮込み…900円

【A5宮崎牛】

  • 宮崎牛、徳地味噌香るしっとりローストビーフ…1,800円
  • 宮崎牛炙りカルパッチョ…1,450円
  • 宮崎牛タルタル…1,450円
  • 宮崎牛ステーキ(100g)…2,000円

【揚げ物】

  • フライドポテト…550円
  • ポルチーニ揚げリゾット…800円
  • 自家製エビクリームコロッケ…450円
  • サーモンレアカツ自家製タルタル…950円

【パスタ】

  • モッツアレアチーズとトマトのパスタ…1,100円
  • 魚介たっぷりペスカトーレビアンコ…1,300円
  • ベーコンのトリュフ香るクリームパスタ…1,200円
  • 宮崎牛ボロネーゼ…1,450円

【全粒粉入自家製手打ちピザ】

  • モッツアレラチーズたっぷりトマトピザ…1,000円
  • 四種チーズんのクアトロフォルマッジ…1,300円
  • ベーコンと温玉のビスマルク…1,200円
  • 宮崎牛照り焼きピザ…1,450円

人気メニュー

店主 陵太郎さん
人気のメニューは『前菜ヒトサラ(前菜9種の盛り合わせ)』です。
さだもと
ワンプレートに9種類の前菜が載っているやつですね?

最近よくインスタで見ます!

奥様の由紀さんが使る、『おまかせデザートプレート』も食後のデザートにオススメです!

おまかせデザートプレート

 

こだわりポイント

席数は、店内13席、外4席です。

外でもお食事を楽しむことができます。

店主 陵太郎さん
こだわりは、アットホームのような空間です!!

事前予約をお勧め

コロナ対策、座席数も限られている為、事前予約をお勧めいたします。

ご予約は電話、またはInstagramのDMで受け付けております。

 

店主 陵太郎さん
こんな時期だからこそ、食卓を通じて笑顔になっていただければと思っております。

皆さんのお越しを心よりお待ちしております!

 

さだもと
色々なシチュエーションでフレンチを楽める「BistroRiant」。

ご家族・ご友人など、大切な方と素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

 

 

Bistro Riant
住所:周南市銀南街57番地1F
電話番号:070-3786-0011
営業時間:
【平日】
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 17:30〜22:30
【土・日】
11:30〜22:30
定休日:水曜日・木曜日のランチ休み
Instagram:Bistro Riant

 

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