こだわり職人が創り出す美味しいお菓子｜手づくり菓子工房　ヴェルジェ・ニ幸

今回は、周南市青山町に昔からお店を構えている『手づくり菓子工房　ヴェルジェ・ニ幸』さんにお伺いさせていただきました。

老舗のケーキ屋さんで、美味しそうな雰囲気を漂わせています。

こだわりのケーキやお菓子

普通のケーキ屋さんはカットケーキとホールケーキを売っていると思いますが、二幸さんでは、作りたてを美味しく食べていただきたいという想いから、ホールケーキの作り置きはしていません。
注文をいただいてから製造されるそうです。（お急ぎの場合は当日の午前中の注文で午後からのお渡し可能）
さらに、時期によってラインナップが変わるので、季節が変わるごとに買いに行きたくなりますね。

ガトーショコラをいただいたのですが、クリームの部分の香りがすごく良く、チョコも濃厚でとても美味しかったです。

人気の商品は窯出し生どらで、オーブンでふんわり焼いた生地に、北海道十勝産小豆の粒あんと純生クリームをたっぷりサンドした商品です。

つぶあん以外にもこしあんがあります。
（注意）写真の紅いもあんは季節商品です。季節によって他の商品に変わります。

シェフのおすすめ

シェフのおすすめは、チョコまんじゅうです。

黄身あんのおまんじゅうをミルクチョコでコーティングした商品で、友達の家でお茶しましょうみたいな時に、持って行ってあげると喜ばれるのが目に浮かびますね。

気になる商品がたくさん

筆者が一番気になったのは『きれはし弁当』という、ロールケーキやショートケーキの切れ端や「商品として小さい」・・・などの訳ありケーキがたくさん詰まったケーキのお弁当です。

筆者が買った時はこんな感じでした。
開けた瞬間笑顔になりました。
娘もこれを見て「いろんなの食べれるじゃん！嬉しい！」と大喜びでした。

筆者はこれを開ける前にガトーショコラとチョコまんじゅうを食べていて、お腹がいっぱいだなーと思っていたのですが、全部味が違うので、あっという間に平らげてしまいました（笑）

今回は買えなかったのですが、シュークリームは普通のシュークリームに加え、チョコづくしシュークリームや黒ごまのクッキーシュークリームがありました。
ロールケーキもチョコロール、カフェロールなど数種類の味が楽しめます。

味が美味しいのはもちろんですが、お客様が飽きないように数種類の味があるのが嬉しいですよね。
どれも美味しそうで迷ってしまいますが、何度も通ってコンプリートしたくなりました！