中央街

徳山ショッピング

老舗お土産店の3代目が選ぶ山口のお土産ベスト５はこれ！／山口県名産品の店　たわら

2018.03.08 ふくえ　たまこ

「山口ってお土産に困るのよねえ」という皆様、ぜひご覧ください！ 徳山商店街にお店をかまえて50有余年、たわらの３代目店長に、「徳山でお土産ならこれでしょ」という５品を選んでもらいました。山口ってお土産に困るのよねえ、と帰…

和菓子,桜餅,徳山グルメ

徳山の老舗和菓子屋の桜餅でちょっと早めの春はいかが？／和菓子司　寿美屋（すみや）

2018.02.15 ふくえ　たまこ

寿美屋の桜餅はもち米から作られているから、ふわっと柔らかな口当たり 桜餅の外側のつぶつぶのところは、一般的には道明寺粉（もち米を一度干して粗くひいた物）が使われているのですが、寿美屋の桜餅に使われているのはお店で炊いた本…