念願の“朝ラーメン”を食す／ラーメン並木

2019.08.04 平義彦

朝ラーメンを求めて青果市場へ鹿児島で食べ損じた記憶朝ラーメンに出会ったのは、人生で2度目。九州のムラおこし雑誌「九州のムラへ行こう」（現在休刊）の編集デスクを務めていたとき、「釜揚げしらす」の取材で鹿児島県志布志市へ…

辛麺日の丸|徳山大学の筋肉自慢ラグビー部のイチオシ！〆の１杯や辛い物が食べたいときに

2019.06.14 とくだいせい

こんにちは、「Tokuyamap ライターとくだいせい」所属、大学3年のモリです。最近の休日は、スポーツ観戦などをしながら過ごしています。皆さんは、お酒を飲んだ後にふとした時にと思ったことはありませんか？徳大ラグ…

徳山の街でラーメン愛して四十年！今日は何ラーメンにしよう？？／どさん子

2018.01.30 まつだゆい

徳山駅から徒歩2分。抜群のロケーションが有難いラーメン屋さん！銀座通り西側にある、”ラーメン愛して四十年”どさん子。北海道ラーメンでお馴染みのこちらのお店ですが、実はラーメンの種類が豊富で、メニ…

徳山でこの味のラーメンはきっと初めて！女性一人でも入れる雰囲気もグッド！／鶏そば　カヲル

2018.01.15 ふくえ　たまこ

透明感あふれる黄金色のスープはさっぱり、でもうまみがぎゅぎゅっと詰まってます！徳山商工会議所の近くにある若葉公園のすぐ前にある中華そば専門店鶏そばカヲル。中華そば専門店、というのが潔いですね。その名の通り、メインメニュ…

サラリーマンの憩いの場、あっさりだけどしっかり。どこか懐かしい味わい／りゅうたん

2017.12.28 まつだゆい

一度食べたらクセになる、通いたくなる、そんなお味の中華料理屋さん。栄町の若葉公園の周りには、サラリーマンには嬉しい、リーズナブルな麵処がたくさんあります。その若葉公園北側の一角にあるのが、こちらの中華料理りゅうたん。…

日本で2番目に美味しい餃子のお店。美味しさの秘密はママの愛情／食事処あじ

2017.12.21 まつだゆい

いつも元気なママが笑顔で迎えてくれる、シメにぴったりの昔ながらのラーメン屋さん。昭和通りのファミリーマートさんから南側に少し歩くと見えてくるこの看板。「日本で二番目に美味しい餃子」の文字が気になっている方も多いのではな…

シメに食べたいラーメン！長年愛される古き良きラーメン屋さん／小力（こりき）

2017.12.12 まつだゆい

飲んだら食べたくなる。飲んでなくても食べたくなる、それが小力のラーメン。お酒好きの方も、そうでない方も。飲んだ後も、飲んでなくても食べたくなるラーメンが、ここにあります。銀南街商店街を平和通りへ抜ける手前にあるのが、…

ラーメン