2日間煮込んだスープの甘味とコクが堪らない！｜牛骨ラーメン 麺屋ん やじ店

道の駅 ソレーネ周南に程近い周南市夜市にある牛骨ラーメンでお馴染み『麺屋ん やじ店』にお伺いさせていただきました。

可愛らしい看板が目印

『麺屋ん やじ店』は、山口県周南市夜市にあるラーメン店で、元いちやショッピングセンターの駐車場にあります。

この可愛らしい看板が目印です。

2号線を新南陽から防府方面に向かうと左側にあり「あー、この看板、よく見かける！」と思われた方も多いのではないでしょうか。

食券スタイルでいろいろ選ぶことができます

お店に入ると左側に食券機があります。
メニューが多く、何を食べようか迷ってしまいます。

今回は、お店の看板メニューの牛骨ラーメンにチャーハンがセットになった、がっつりセットを頼みました。

牛骨ラーメンの旨味にやられました

注文して待つこと数分。

やってきました！がっつりセットです！（セット価格　1,080円）

まずは、牛骨ラーメンから。

2日間煮込んで旨味をしっかり出したスープです。

甘味があってコクがあります。

この甘味は牛骨ならではの味です。

麺は中細麺で、このスープによく合います。

甘味のあるスープなので、麺によく絡みます。

チャーシューも柔らかくて、美味しいです。

味変したい時は、この出汁を追加するとスープの味が濃くなってさらに美味しく食べられます。

チャーハンも絶品！

続いて、チャーハンです。

たまごとネギとチャーシュー入りのパラパラチャーハンです。

こちらも美味しい！！

ラーメンに合うちょうどいい味付けで、ラーメンスープ、チャーハン、ラーメンスープ、チャーハンと相性バッチリで食べ進めることができます。

あっという間に完食！お腹いっぱい満足しました。

ぜひこのチャーハンも一緒に食べてほしいのですが、ちょっと多そうという方には、半半セットというラーメンとチャーハンが半分ずつのメニューや半チャーハンもありますので、その時のお腹の空き具合でお好きなタイプを選んでくださいね。

うどん、そばも隠れた一品

実はうどんやそばもあり、両方美味しいんです。

人気があるのは肉ごぼううどんだそうです。

次回行った際は頼んで見ようと思います。

近くに道の駅や湯野温泉がありますので、そちらに行かれる際にはぜひ麺屋んにも行ってみてください！