体に優しい、遊べるパン屋さん｜パンとおやつのはるこめ

2023年1月13日2024年3月5日

米粉パンを使ったパンで有名な「パンとおやつのはるこめ」さん。

星が丘での工房から移転をし、周南市一の井手に2022年8月に新店舗がオープンしました。

パンとおやつのはるこめ

周南市一の井手の住宅街の中に突如、可愛い看板が見えてきます。

ほっこりするイラストが目を惹きます

芝生が広がり、気持ちの良い景色です。

階段を上った先にお店が見えてきます

木の温かいぬくもりが特徴的なお店です

オープンのきっかけ

米粉パンを作るきっかけ

とくやまっぷ　室本

最近米粉で作るパン屋さんも多くなりましたが、まだまだ珍しいですよね。米粉パンを作るようになったきっかけを教えてください。

パンとおやつのはるこめさん

お子さんに小麦アレルギーのあるお母さんから作ってもらえないかとの要望があり、それをきっかけに作り始めました。

とくやまっぷ　室本

要望を受けて、米粉パン作りが始まったんですね！

管理栄養士としての食への考え方

とくやまっぷ　室本

米粉で作るヘルシーなパンのお店をオープンされたのは、管理栄養士さんとしての知識からですか？

パンとおやつのはるこめさん

栄養学について学んだこともありますが、私自身が子育てをして、自分の作るものがこの子のからだを作るんだなと思うとすごく責任を感じました。

とくやまっぷ　室本

「体は食べるものでできている」と言いますし、私も子育て中なので日々責任を感じています。今日の食事の栄養は足りているかな？と不安になることも多いです。

パンとおやつのはるこめさん

不安になるお母さんは多いと思います。
当店では、できる限りシンプルに、無農薬栽培で育てられた米粉や野菜を使い、調味料も同じように選んでいます。また、パン屋さんで食事をとるとどうしてもタンパク質や野菜不足になってしまうのが気になっていました。
そこで、ここで買ったものだけでも栄養面のサポートができるようにお肉や野菜を使ったお惣菜パンやスープを毎日用意しています。

とくやまっぷ　室本

はるこめさんのお総菜パンは、お野菜もたっぷりゴロっと入っていますよね！材料や調味料にまでこだわりを感じられ、食事にこらえたお客様が健康になりますようにという思いやりを感じます。美味しいものを食べて栄養バランスにも配慮できるって子育て世代の味方です！

こだわりのラインナップ

ディスプレイから商品を選びます

沢山のラインナップがありますが、どれも美味しそうで迷ってしまいます！

中でも人気なのは、米粉ドーナツ！

カリッとしていながら、中はふわっともちっとしている食感が病みつきになります。

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遊べるパン屋さん！

とくやまっぷ　室本

遊べるパン屋さんをコンセプトにされていますが、その思いはどこから来ているんでしょうか？

パンとおやつのはるこめさん

子育て世代のお客様が多く、行列に順番待ちしている間にお子様がグズってしまうことがよくありました。お母さんはお買い物に行きたい、お子様は遊びたい、その思いを両方解決できるのが「遊べるパン屋」だと考えました。広い芝生があれば大人も外で開放的にくつろぐことができる、公園のようなパブリックスペースができたらなと思っています。

とくやまっぷ　室本

子連れで食事に行こうと思うと、どうしても静かにできるかな？という心配が付いて回りますが、はるこめさんなら芝生で遊ぶ子供を見ながらゆっくり食事がとれますね。なかなかない珍しいコンセプトですが、子育て世代には待望のお店ですね。