周南クッキー夢サンドで繋がった地元の中学＆高校＆商店街のお店

2018年11月21日2023年4月13日

まちあい徳山のスタッフが、先日ふらりとジェラテリアクラキチに立ち寄ったところ、とても素敵なお話を持ち帰ってきました。

[voice icon=”” name=”A” type=”r line”]秋月中学校と徳山商工とミニヨンカワムラとクラキチで特注クッキーアイスを作ったそうですよ！[/voice]

か、かわいい！クッキー？

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あれ？結構大きいぞ

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ジェラテリアクラキチさん、特注クッキーサンドってなんですか？

[voice icon=”https://www.tokuyamap.com/wp-content/uploads/2018/09/yanai.jpg” name=”やない” type=”r”]突然すみません！そのクッキーのようなものはなんでしょう？[/voice]

[voice icon=”https://www.tokuyamap.com/wp-content/uploads/2018/11/fujii.jpg” name=”藤井オーナー” type=”l”]あ、これは学生さんの企画授業用の製品なんですよ[/voice]

[voice icon=”https://www.tokuyamap.com/wp-content/uploads/2018/11/fujii.jpg” name=”藤井オーナー” type=”l”]これ、売り物じゃなくて試作品で保管してたんです[/voice]

[voice icon=”https://www.tokuyamap.com/wp-content/uploads/2018/09/yanai.jpg” name=”やない” type=”r”]食べられないんですね・・・。残念。[/voice]

徳山商工高校から企画の相談がきたコラボ商品

この可愛らしいスイーツは、クッキーサンドといって「アイスをクッキーでサンドした」もの。

有名アイスメーカーからも発売されている、人気アイスの種類です。

秋月中学校の2年生全員が、家庭科の授業の中で「周南市の食材を使ったレシピ」を考えた結果50点もの原案が誕生。

それを徳山商工高校の商業科3年生マーケティング班19名で、企画選定・アレンジを行ったそうです。

[voice icon=”https://www.tokuyamap.com/wp-content/uploads/2018/09/yanai.jpg” name=”やない” type=”r”]楽しそうな授業ですね。それでクラキチさんに製品化のお話が来たんですね。[/voice]

[voice icon=”https://www.tokuyamap.com/wp-content/uploads/2018/11/fujii.jpg” name=”藤井オーナー” type=”l”]はい。実際試作品を作って試食してもらって、評価を戻してもらって再度試作品を作って・・・という感じで参加させてもらいました。[/voice]